's Ochtends vroeg heb ik geen trek om brood te eten. Sowieso ben ik geen fan van brood, eet het dus maar af en toe. Voor het ontbijt heb ik elke keer weer wat anders. Dan eet ik wekenlang kwark of yoghurt met biologische muesli met lijnzaad, banaan en honing, dan weer drink ik een goedgevulde fruitsmoothie, of roggebrood met roomboter en heel dun kokosbloesemsuiker.
Deze lekkere ontbijtsmoothie is ook favoriet en wil ik met jullie delen. Door de spinazie die erin zit krijgt je gelijk een flinke portie groenten en vitaminen binnen. Het klinkt een beetje vies, ik weet het, want dat was ook mijn eerste gedachte, maar je proeft echt bijna niets van de spinazie. Het proberen waard, vooral als je even een extra energieboost kunt gebruiken! Ook lekker als tussendoortje...
Omdat de onderzoeken naar nitraat-nitriet nogal tegenstrijdig zijn is het het beste om zoveel mogelijk af te wisselen met verschillende soorten bladgroenten. Dus als je van plan bent om elke dag zo'n smoothie te maken dan raad ik je aan om 2 a 3 keer spinazie te gebruiken en de rest van de week een ander soort bladgroenten. Bijv. boerenkool, andijvie, raapstelen of sla.
Ingredienten:
4 blokjes biologische spinazie, ontdooid (AH, of verse spinazie), 2 geschilde kiwi's, 1 banaan, 1 el lijnzaad en/of Chiazaad.
Doe de spinazie in de blender en maal deze fijn. Als ze fijn is voeg je de kiwi's en de banaan toe. Blender het helemaal fijn en voeg net zoveel water (of versgeperste sinaasappelsap) toe tot je een drinkbaar geheel hebt. Ik voeg ongeveer een glas toe. Je kunt ook nog een handje blauwe bessen, frambozen of ander lekker fruit toevoegen.
Doe het drankje in een groot glas en roer er de gebroken lijnzaad en/of Chiazaadjes door.
Drink smakelijck!
Voor meer info over Chiazaad: http://www.chiazaden.nl/
Monday, June 18, 2012
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment