Showing posts with label bbq-saus. Show all posts
Showing posts with label bbq-saus. Show all posts

Thursday, August 9, 2012

Whiskey-cocktailsaus!


Op aanvraag het recept voor cocktailsaus met en zonder whiskey!
Lekker als dipsaus, bij de bbq, bij vlees etc.

Whiskey-cocktailsaus

Ingredienten:
2 eetlepels mayonaise (zelfgemaakt of bijv. Belze Majoneis), 1 eetlepel tomatenketchup (natuurwinkel), half dopje whiskey, 1 el crème fraiche, peper

Bereiding:
Meng alle ingredienten tot een saus en breng het op smaak met peper. Als je geen alcohol wilt gebruiken laat je de whiskey weg uit het recept.

En omdat deze het altijd goed doet, ook maar de knoflooksaus erbij ;-)

Knoflooksaus:

Ingredienten:
2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel (griekse) yoghurt, 1 kleine teen knoflook geperst, 1 eetlepel heel fijngesneden peterselie, zout en peper

Bereiding:
Meng alle ingredienten tot een saus en breng op smaak met zout en peper.


Thursday, May 31, 2012

Simpele bbq-saus!

Er werd mij eens gevraagd naar mijn recept voor bbq-saus. Nu heb ik zelf een redelijk bewerkelijk recept wat je niet even snel in elkaar draait. Nu stond er in het krantje van de AH wel een hele gemakkelijke. Ik wil 'm met jullie delen (aangepast), want hij is lekker!

Ingredienten:
8 el tomatenketchup (natuurwinkel), 2 a 3 tl sambal (yakso), 2 el gembersiroop (yakso).

Meng alle ingredienten tot een saus en klaar ben je!