Vitamine, wat slik je bij?

Nu het herst/winter is, is er toch veel vraag naar extra vitaminen. Wat slik je bij,  en wat geef je je kinderen?

Nu ben ik geen arts, dus ik vind het lastig om advies hierover te geven. Als je verder gezond bent en je hebt een goed voedingspatroon, wat wil zeggen met ruim voldoende groenten en fruit, granen en zaden en je eet heel gevarieerd dan kun je veel uit je voeding halen. Maar daarnaast is het echter van belang op een aantal vitaminen/mineralen alert te zijn en evt. bij te slikken.

Let wel, vitaminentabletten zijn vrijwel altijd synthetisch en niet natuurlijk. Ga dus het liefst op zoek naar natuurlijke, met zo min mogelijk hulpstoffen, tabletten.
Ben je onder behandeling van een arts of slik je medicijnen vraag dan altijd advies van een (natuur)arts en ga niet zelf van alles bijslikken.

Onderstaande tips/vitaminen zijn vrij onschuldig en daarom wil ik ze met jullie delen:

Vitamine D: halen we enkel uit dierlijke voeding en uit zonlicht en dan ook nog eens zonder zonnebrandcremes e.d. Zelf was ik altijd van mening dat zolang de kinderen en ik genoeg buiten kwamen, we wel voldoende vit. D zouden krijgen. Daarom was ik vaak nogal makkelijk met de vit. D druppels. Maar helaas is dat niet het geval, tenminste, niet in de wintermaanden. De zon is dan niet sterk genoeg om voldoende vit. D af te geven, als de zon überhaupt al schijnt ;-) Niet zo gek dus dat tenminste de helft van de bevolking een tekort heeft aan vit. D. Ik gebruik nu dus extra vit. D, voor het hele gezin. Vit. D. zonder toevoegingen heb je van Bonusan of Solgar.

Jodium: Omdat ik vrijwel geen brood eet en ook geen Jozo-zout gebruik is het van belang om je jodium inname bij te houden. Jodium zit in producten uit de zee. Vis, zeewier (heel rijk aan jodium!), zeezout. Ook in keltisch zeezout zit jodium, alleen niet in zo'n grote hoeveelheid als bijv. Jozo-zout. Let wel: in keltisch zout zit van nature aanwezig jodium, jozo-zout heeft synthetisch toegevoegde jodium, natuurlijk is beter opneembaar voor ons lichaam. Ik zorg dus dat we 2x per week vis eten en af en toe zeewier eten. Omdat we hier niet altijd aan toe komen had ik een potje kelptabletjes bijgekocht om zo af en toe een kelptablet te nemen. Omdat deze niet geheel troepvrij was, was ik toch op zoek naar een alternatief. Spirulina bevat ook jodium, is een zeealg en dus erg geschikt om te gebruiken. Deze kun je in tabletvorm kopen, maar beter is het om poeder te gebruiken die je weer kunt toevoegen aan je drankje of smoothie.

Vitamine C: Soms heeft je weerstand net even een extra zetje nodig. Het is dan raadzaam om even (tijdelijk) vit. C bij te slikken. Nu zijn er weinig vit. C tabletten zonder hulpstoffen/zoetstoffen etc. Ik heb tabletjes van Royal Green. Dit zijn tabletjes met natuurlijke vit. C van de Camu Camu. Deze bessen bevatten erg veel vit. C en deze tabletten bevatten verder geen bij ingrediënten.
Je kunt bijv. ook camu camu poeder kopen en dit toevoegen aan je smoothie o.i.d. Wil je het liever dichter bij huis zoeken, dan is rozebottelpoeder ook een uitstekend idee!

Visolie: Visolie zijn zeer gezonde vetten. Goed voor hart en bloedvaten, maar zeker voor onze hersenen. Er zijn tal van onderzoeken die laten zien dat visolie goed is voor onze gezondheid vanwege de goede omega 3 vetzuren. Visolie koop ik van het merk Menatura.

Mineralen: En dan hebben we natuurlijk nog een mineralencomplex in de vorm van Solé oftewel keltisch zout gemengd met water. Hier schreef ik al eerder een blog over waarin je alles kunt lezen:
Solé

Voor kinderen is het wat lastiger. Vitaminetabletten voor kinderen bevatten bijna altijd zoetstoffen of andere hulpmiddelen. Soms heeft je kind gewoon iets nodig omdat het niets heeft bij te zetten. Vraag in dat geval advies aan een goede natuurarts.
Zelf laat ik m'n kinderen zo gezond en gevarieerd mogelijk eten waar nodig. Het enige wat ze van mij bij krijgen is de Vitamine D. Voor extra vit. C zou je ze de bovenstaande poeders kunnen geven verwerkt in een smoothie of drankje. Ook visolie en wat solé kun je 'verstoppen' in hun voeding.

Succes en een fijne dag!

Liefs, Williene

Keltisch zout en Solé!

Zout
Zout is een enorme smaakmaker in gerechten. Zonder zout zit er vaak maar weinig smaak aan onze voeding. Pakjes en zakjes zitten niet alleen vol smaakstoffen en conserveringsmiddelen, maar ze staan vooral bol van het zout.

Als je gaat koken zonder pakjes en zakjes hoor ik vaak heel verbaasd, gaat er echt zóveel zout in? Dat is toch niet gezond? Nee, inderdaad, en als je dus een pakje gebruikt dan doe je er nog veel meel zout in, alleen heb je dat helemaal niet in de gaten. Ruim de helft van een pakje of zakje bestaat uit zout. Eet smakelijk!

Gewoon wit (zout) is bewerkt zout. Als zout uit de zee wordt gehaald is het natuurlijk niet zo mooi wit. Dit wordt gebleekt met chloor en bewerkt met antiklontermiddelen waardoor er nog maar weinig mineralen overblijven en het helaas veel nadelen heeft om gewone zout te gebruiken.

Keltisch Zeezout
Om bovenstaande redenen gebruik ik al ongeveer een jaar Keltisch zeezout oftewel Sel Gris de Guérande. Keltisch zeezout is zout wat direct uit de zee is geschept en geen bewerking heeft ondergaan. Het is dus vochtig, het klontert en het ziet grijs ;-) Het is dus even wennen om er mee om te gaan.

Maar in tegenstelling tot gewoon 'keuken en zee-zout' bevat dit Keltisch zeezout nog alle (84!!) mineralen die ons lichaam nodig heeft. Dit zout is rijk aan magnesium en van nature natriumarm.

Solé
Dit zout is dus een fantastisch en natuurlijk mineralen-complex! Daarom maak ik van dit Keltisch zeezout een Solé. Dit is heel simpel. Je pakt een jampot, vult deze met een paar eetlepels Keltisch zeezout. De bodem moet ongeveer 1,5 cm bedekt zijn met het zout. Vul de jampot aan met water. Schud een paar keer goed en bewaar de Solé op een droge donkere plek (niet in de koelkast). Drink elke ochtend op je nuchtere maag en elke avond voordat je gaat slapen een glas water met 1 theelepel van deze Solé. Door het drinken van dit zout wordt het beter opgenomen in je lichaam dan door het toevoegen in je voeding.

Je kunt het zout ook gewoon gebruiken als smaakmaker. In warme gerechten of soep voeg ik het gewoon zo toe, de grove korrels smelten wel door de warmte. Wil ik fijn zout dan maal ik het fijn in mijn vijzel en heb ik gewoon fijn keukenzout. Deze tip kreeg ik van iemand die mijn workshop volgde!! Super bedankt nog ;-) Het werkt fantastisch.

Ook je planten kun je 'bemesten' met je Solé. Meer info hierover kun je vinden op google, maar ze schijnen het er fantastisch op te doen ;-)

Bevat Keltisch zeezout ook Jodium?
Ja, Keltisch zeezout bevat jodium, net als alles wat uit de zee komt. Denk aan vis, zeewieren en dus ook keltisch zeezout. Dit is een natuurlijke vorm van jodium wat je lichaam dus beter opneemt dan de synthetische jodium die wordt toegevoegd aan jozo.

Toch is het aan te raden om je jodiumgehalte in de gaten te houden als je vrijwel geen brood meer eet en geen jozo zout gebruikt. Zorg dat je voldoende natuurlijk bronnen hebt van jodium, bijv. witte vis, zeewieren (bijv.nori), kelpnoodles, keltisch zout etc. Als je dit niet vaak of nooit eet, dan is het aan te raden je jodiumgehalte te laten nakijken en evt. een aanvullend jodiumtablet te slikken. Overleg dit altijd met je (natuur)arts!

Keltisch Zeezout koop je in de natuurwinkel. Let op, want de prijzen kunnen enorm variëren (van een paar euro per kilo tot gerust 10 euro). Ik heb zelf zout met het label Nature Progres voor biologisch, natuurlijk en echt Keltisch zout. Deze heb ik voor ongeveer 2 euro per kilo bij onze Natuurwinkel.

Fijne dag!

Liefs, Williene