Voor een verjaardag is het altijd weer een kunst om lekkere hapjes te maken. De een vindt het een leuk werkje, voor de ander is het een noodzakelijk kwaad.
Hier wat tips voor e-nummervrije (verjaardags) hapjes!
De 'standaard' hapjes: Blokjes kaas (biologisch) met een druif, stukje mandarijn, ananas o.i.d., plakjes worst (biologische slager zonder e-nummers), kwartstukjes ei omwikkeld met rookvlees, plakjes komkommer, cherrytomaatjes, biologische ham met monchou of asperges, etc.
Zelf vind ik het altijd wel leuk om een extra hapje te serveren:
*Sate: bijv. stukjes kip marineren en bakken, aan een stokje rijgen en serveren met stokbrood en zelfgemaakte sate-saus.
*Gehaktballetjes: Zelfgemaakt en evt. in verschillende varianten. Bijv. italiaans, gewoon en pittig.
*Stokbrood met zelfgemaakte salades en tapenades
*Mini-pizza's, of snijd een pizza in smalle punten
*Bitterballen: gebruik hiervoor het recept voor kroketten en maak er bitterballen van.
*Saucijzenbroodjes ook in verschillende smaakvarianten
*Gevulde tomaatjes bijv. met kruidenroomkaas
*Kipnuggets: zelfgemaakt. (hoop ik volgende week te bloggen)
*Nacho-chips met guacemole dipsaus
*Vis: haring op roggebrood met uitjes, gerookte zalm, makreel etc. met stokbrood.
Voor vrijwel alle ideeen staan de recepten op deze site. Klik hier voor een overzicht in de index: http://smakelijck.blogspot.com/p/recepten-index.html
Voor heerlijk e-nummervrij gebak:
De appel-kruimeltaart is een enorm succes: http://smakelijck.blogspot.com/2011/11/appel-kruimeltaart.html
Appeltaart met amandelkrokant: http://smakelijck.blogspot.com/2012/02/appeltaart-met-amandelkrokant.html
E-nummervrije monchoutaart: http://smakelijck.blogspot.com/2012/02/monchou-taart.html
Binnenkort hopen mijn dochtertje en ikzelf weer jarig te zijn en dan mag ik weer los :-) Daarna zullen er vanzelf weer recepten voor heerlijke taarten hier verschijnen. En voor morgen staat het recept voor kwarktaart gepland!
0 comments:
Post a Comment