Heerlijke pepernoten waar je kinderen gerust van kunnen snoepen. De winkels liggen er al maanden vol mee, en ze kunnen er geen genoeg van krijgen! Gelukkig is het zelf bakken zo gepiept en de kinderen vinden het erg leuk om je hierbij te helpen! Vooral als ze ook wat van het deeg mogen snoepen...
Pepernoten!
Ingredienten:
250 gram spelt- of volkorenmeel, 2 tl wijnsteenzuurbakpoeder, 125 gram palm of kokosbloesemsuiker, 100 gram roomboter, 50 ml (amandel) melk, 1,5 eetlepel speculaaskruiden, snufje zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden,
Klop de boter zacht. Voeg de rest van de ingredienten toe en meng met dit met de hand of een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Draai er (samen met de kinderen, scheelt heel veel werk ;-)) balletjes van en leg deze op bakpapier. Duw de bovenkant een beetje plat zodat je echte pepernoten krijgt.
Bak de pepernoten in ongeveer 18 minuten gaar.
0 comments:
Post a Comment